• 食品級氯化鈣的用途

    2022-03-07  來自: 壽光市鼎昊經貿有限公司 瀏覽次數:626

    食品級氯化鈣作為一種常用的食品添加劑,作用十分廣泛。

    1.飲料:可作為電解質,提高飲料的適口性,使口感好;

    2.罐頭:可以發生膠化,增加糖粥的粘稠度;

    3.腌漬:氯化鈣本身具有咸味,可以減少鹽的量;

    4.豆腐:使豆腐發生乳化和凝固,讓豆腐更加嫩滑

    5.果醬:可以做凝固劑和增稠劑促進膠凝等。

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